Gastronomía y bebidas

Cocina que va más allá del plato

Déjese llevar por los sabores y tradiciones de cada destino que visite o satisfaga un antojo con un plato clásico. Desde los platos favoritos internacionales hasta los sabores familiares, siempre estamos comprometidos con los productos frescos.

Elaboración diaria a bordo

Disfrute del pan y la pasta elaborados a bordo cada día, que traen el auténtico sabor de Italia al mar.

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Del puerto al plato | Recetas inspiradas en la región

Saboree las delicias de su destino a bordo con auténticas recetas locales.

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Programa mundial de Pescado Fresco

Pruebe mariscos frescos y de origen responsable certificados por MSC y ASC. ¿Viajando por Alaska en crucero? Disfrute de mariscos de Alaska 100 % frescos, rastreables y silvestres.
Más de 80 variedades | Más de 60 puertos | < 48 horas

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Ingredientes de temporada de origen local

Nuestra cocina inspirada en la región está elaborada con ingredientes frescos de temporada provenientes de las granjas, campos y vías fluviales que visitamos.

Sabores locales de muestra

Maestro de bodega y sumilleres

Elija entre una amplia selección de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos seleccionados por nuestros expertos a bordo.

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Cócteles cuidadosamente elaborados

Nuestros menús de cócteles están inspirados en la región y cuidadosamente seleccionados por mixólogos destacados. Disfrute de sabores clásicos e innovaciones emocionantes mientras contempla el paisaje.

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Eventos de degustación de cerveza y vino

Pruebe cervezas y vinos de todo el mundo en un evento de degustación de destino, con cervezas locales y variedades directamente desde la fuente.

Clases de cócteles

Aprenda a hacer sus propios cócteles artesanales en nuestras divertidas sesiones guiadas, dirigidas por maestros en el arte y la ciencia de la mixología moderna.

Maestro de bodega y sumilleres

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Eventos de degustación de cerveza y vino

Pruebe cervezas y vinos de todo el mundo en un evento de degustación de destino, con cervezas locales y variedades directamente desde la fuente.

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Aprenda a hacer sus propios cócteles artesanales en nuestras divertidas sesiones guiadas, dirigidas por maestros en el arte y la ciencia de la mixología moderna.

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Cócteles cuidadosamente elaborados

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Clases de cócteles

Embajadores culinarios

Nuestros embajadores se encargan de elaborar cuidadosamente deliciosas opciones a bordo, desde los favoritos junto a la piscina y deliciosos postres hasta los tentadores filetes, mariscos y vinos de Pinnacle Grill.

Masaharu Morimoto

Embajador global del pescado fresco y creador de nuestro menú Morimoto by Sea, así como de platos exclusivos en el restaurante.

Jacques Torres

Maestro Chocolatier y creador de deliciosos postres, incluida una Chocolate Surprise en cada crucero.

Ethan Stowell

Chef de Seattle, su ciudad natal, y creador de tentadores platos italianos estilo trattoria en todos nuestros barcos.

Sam Ross

Barman galardonado y creador de cócteles exclusivos que se presentan en los bares de nuestros barcos en Alaska.

Tess Posthumus

Barman galardonada y creadora de una línea única de cócteles para nuestros viajes por Europa.

Jeff “Beachbum” Berry

Historiador del tiki, autor, dueño de bar y creador de cócteles tropicales ofrecidos en los cruceros por Hawái y el Pacífico Sur.

David Wondrich

Pionero de los cócteles artesanales e historiador, autor y curador de nuestros cócteles caribeños inspirados en las islas.

Ivy Mix

Excelente barman, influencer, autora y creadora de cócteles inspirados en la región para México y América Latina.

Alta cocina

Eleve su experiencia gastronómica a bordo con platos clásicos y especialidades regionales, desde la abundante comida italiana hasta la fusión asiática y los favoritos de la parrilla premiados.

Comedor

Este elegante restaurante ofrece los sabores favoritos de los huéspedes, además de menús inspirados en destinos que cambian cada noche.

Menú y más

The main dining room aboard a Holland America Line ship.

Pinnacle Grill

Disfrute de delicias regionales, mariscos exquisitos y platos clásicos de parrilla acompañados de vinos premiados.

Menú y más

Pinnacle Grill dining onboard a Holland America cruise ship.

Morimoto By Sea

El chef Morimoto aporta su estilo innovador a nuestra última experiencia gastronómica, ofreciendo pescado fresco, platos artísticos y bebidas exclusivas.

Menú y más

Morimoto by Sea dining onboard a Holland America cruise ship.

Canaletto

Este menú elaborado por expertos se inspira en la abundante sencillez de la comida italiana tradicional casera y sus sabores intensos.

Menú y más

Canaletto restaurant dining area onboard a Holland America Line cruise ship.

Tamarind

Los sensuales sabores del Lejano Oriente lo esperan en este restaurante panasiático que evoca las ricas tradiciones culinarias del Sudeste asiático, China y Japón.

Menú y más

Tamarind dining onboard a Holland America cruise ship.

Sel de Mer

Este íntimo bistró de cocina mediterránea sirve pescado fresco y auténticos sabores de Francia, España y Grecia.

Menú y más

Sel de Mer dining onboard a Holland America cruise ship.

Club Orange

Eleve su experiencian en crucero con más opciones de desayuno y cena, además de un exclusivo restaurante en los barcos de clase Pinnacle.

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Club Orange dining at Holland America cruise ship.

Koningstafel

“En la mesa del rey” en holandés, esta experiencia en la mesa del chef está disponible en cruceros de más de 14 días y ofrece un menú de varios platos dirigido por un chef.

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Comedores informales

Disfrute de una hamburguesa y papas junto a la piscina, siéntese a saborear una rebanada de pizza recién salida del horno o deléitese con un desayuno en la cama gracias a nuestro servicio de habitaciones 24 horas incluido.

Lido Market

Desde los platos reconfortantes más apreciados hasta delicias internacionales, todo le espera en este moderno mercado.

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Artisan sourdough breads from Lido Market onboard a Holland America ship.

Dive-In

Una parrilla informal junto a la piscina que sirve papas fritas, hot dogs y la mejor hamburguesa del mar.

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Hamburger plate from Dive‑In on a Holland America ship.

New York Pizza

Cree la pizza perfecta o simplemente tome una porción en este restaurante favorito inspirado en Nueva York, a bordo del Eurodam y el Nieuw Amsterdam.

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Freshly baked pizza with red peppers, herbs, and cheese on a Holland America ship.

New York Deli & Pizza

Disfrute de ensaladas y platos típicos de charcutería junto a su pizza a bordo del Rotterdam, Nieuw Statendam y Koningsdam.

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Classic deli sandwich from NY Deli Pizza dining on a Holland America ship.

Servicio a la habitación las 24 horas

Disfrute de un desayuno en la cama o de un refrigerio nocturno en la puerta de su habitación con nuestro servicio de habitaciones de cortesía.

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Typical continental breakfast served as room service onboard a Holland America cruise ship.

Café y dulces

Disfrute de un cappuccino por la mañana, elija pastelería recién hecha para acompañar su té de la tarde o deléitese con un cremoso gelato artesanal.

Grand Dutch Café

Pruebe café de especialidad, cervezas y licores holandeses, y una variedad de aperitivos y dulces de cortesía a bordo del Koningsdam, Nieuw Statendam y Rotterdam.