Pinnacle Grill Menu & Dining Experience | Holland America Line
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DINING
The ultimate steakhouse at sea, with an exceptional menu of Prime steaks, seafood and wine.
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Tamarind
Este espectacular lugar en la cima del barco ofrece una vista panorámica y una cocina panasiática inspirada. Los sensuales sabores del Lejano Oriente lo aguardan en Tamarind. En este entorno serenamente elegante, disfrute de platos exóticos como langosta salteada al wok o curry rojo panang.
Las comidas en Tamarind son a mitad de precio para los niños menores de 12 años o son gratis si las ordenan del menú para niños.
Precios de Tamarind
| Desayuno | Almuerzo | Cena |
| n/a | n/a | * 35 USD |
* Los precios son en USD, por persona
Menú de muestra de Tamarind
Este menú de Tamarind puede no reflejar recientes cambios o sustituciones a bordo.
Entrantes
Satay Sampler
Cordero malasio, carne china, pollo tailandés, cerdo indonesio, camarones vietnamitas, mango verde, yuzu kosho, polvo de frijoles negros
Tempura de camarones
Sandía, rabanito, granada, miso dulce, ponzu de soja blanca
Vieiras cítricas tailandesas
Cilantro, azúcar de palma, chalotas
Sopa de fideos ramen vegetariana
Champiñón, huevo de codorniz, alga kombu, tofu, sésamo, jengibre
Empanadillas de langosta y camarones
Salsa de soja ahumada, jengibre encurtido
Ensalada tailandesa de ternera
Carne sellada en sartén, cilantro, cebollines, pepinos, menta fresca, maní tostado, aderezo de lima kaffir
Rollitos de primavera de tofu y shiitake
Fideos kimchi y vermicelli, zanahorias, cebolla verde, salsa de pimiento rojo fermentado
Joyas del mar
Wontons de camarones, bok choy, caldo de limoncillo y sésamo
Tom Kha Kai
Sopa agripicante, pollo al coco, brotes de soja, aceite de guindilla
Costillitas de cerdo a las cinco especias estilo chino
Masago, piña, chile rojo, cebollines
Entradas
Langosta salteada al wok
Verduras asiáticas, jengibre, chile dulce, soja (28 USD suplementarios)
Barramundi con castañas, curry rojo tailandés
Calabacín, albahaca de Tailandia, berenjena japonesa, chícharos
Pato laqueado, glaseado de jengibre y chile
Fideos udon borrachos, cebollines asados, brotes de soja
Curry Panang de pollo con coco
Loto crujiente, verduras al wok, maní tostado
Solomillo de ternera marinado con soja y wasabi
Tempura de aros de cebolla, salsa tonkatsu
Gamba thai con pimienta de Sichuán y albahaca
Chile glaseado, especias asiáticas, seta de la paja, pimiento rojo, cebolletas, salsa de chile
Costilla de cordero asada estilo mongol
Bok choy, semillas de sésamo tostadas, adobo de ciruelas
Tempura de vegetales agridulce
Pan de cebollín, glaseado de tamarindo
Fideos dan dan
Tofu salteado, apio, champiñones, choy sum, salsa picante de sésamo
Postres
Tarta de queso yuzu
Tuile de miel, chocolate blanco
Posset de mango
Macarrones de coco, jalea de maracuyá, sorbete de mango
Frutas exóticas
Almíbar de té verde y citronela, sorbete de mandarina
Nube de maracuyá
Soufflé ligero de clara de huevo, sorbete de maracuyá
Selección de sorbetes hechos en casa
Limón-albahaca, yuzu, lichi
Barcos que ofrecen Tamarind
Coma en Tamarind en los siguientes barcos
| Eurodam Koningsdam Nieuw Amsterdam Nieuw Statendam |
Rotterdam Noordam* Volendam* Westerdam* |
*El menú Sabor de Tamarind está disponible en Grandes viajes e itinerarios asiáticos.
Experiencias gastronómicas
Cada día a bordo ofrece deliciosas opciones para comer, entretenimientos de primera línea y actividades recreativas.
