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  1. Holland America Line

  2. Erlebnisse An Bord

  3. Speisemöglichkeiten

  4. Speisesaal

Seared salmon served with rice pilaf, green beans, and a light sauce.

Ein elegantes kulinarisches Erlebnis von morgens bis abends

Genießen Sie täglich mehrgängige Menüs mit frischen Meeresfrüchten und Aromen aus aller Welt sowie flexible Optionen – alles im Kreuzfahrtpreis inbegriffen.

Melden Sie sich an, um Ihre bevorzugte Essenszeit auszuwählen

Highlights

Die wichtigsten Gründe für eine Nordeuropa-Kreuzfahrt mit Holland America
Sorgfältig gestaltete Reiserouten

Eine Welt voller Aromen

Eine raffinierte Mischung aus beliebten Klassikern und von den Reisezielen inspirierter Küche, zubereitet mit erlesenen Zutaten. Die Menüs wechseln täglich und bieten bei jeder Mahlzeit etwas Neues zu entdecken.

Enthaltene Leistungen

Genießen Sie mehrgängige Menüs, aufmerksamen Service am Tisch und eine abwechslungsreiche Auswahl – alles im Kreuzfahrtpreis inbegriffen. Ein kulinarisches Angebot, das Sie begeistern wird, ganz ohne zusätzliche Kosten.

Speisezeiten

Reservierungen sind nicht erforderlich, werden für Ihre gewünschte Essenszeit jedoch empfohlen. Dank flexibler Optionen können Sie speisen, wann und wie Sie möchten.

Frühstück, Mittagessen und Abendessen

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem entspannten Frühstück, genießen Sie ein gemütliches Mittagessen und beenden Sie den Tag mit einem eleganten Abendessen mit mehreren Gängen. Jede Mahlzeit ist ein einzigartiges Erlebnis für sich.

Globales Fischprogramm

Probieren Sie auf Ihrer Reise Meeresfrüchte aus den Regionen entlang Ihrer Route Das Global Fresh Fish Programm bringt fangfrischen Genuss vom Meer direkt auf den Tisch.

Traditionen, die es wert sind, gefeiert zu werden

Von elegantem Teeservice bis hin zu exklusiven kulinarischen Erlebnissen: Entdecken Sie authentische niederländische Traditionen, die das Erbe von Holland America würdigen und Gäste auf See zusammenbringen.

Royal Dutch Tea

Feiern Sie unser niederländisches Erbe mit Royal Dutch Tea, einer eleganten Tradition am Nachmittag, die an Seetagen zelebriert wird. Genießen Sie Premium-Tees sowie eine Auswahl an niederländisch inspirierten Süßspeisen, herzhaften Häppchen und frisch gebackenen Scones. Von Stroopwafels bis hin zu Appeltaart: Eine wunderbare Möglichkeit, unseren Wurzeln näherzukommen.

Mehr erfahren
Koningstafel

Dieses nach dem niederländischen Wort für „Königstafel“ benannte Chef’s-Table-Erlebnis ist auf ausgewählten Kreuzfahrten verfügbar und bietet ein mehrgängiges Menü unter Leitung des Küchenchefs. Gebuchte Gäste können sich bei Meine Kreuzfahrt anmelden, um dieses exklusive Speiseerlebnis zu reservieren und ihrer Reiseroute hinzuzufügen.

Mehr erfahren

Beispielmenü

Appetithäppchen
Hauptgerichte
Royal Dutch Teestunde
Getränke
Nachspeisen
Brunch

Appetithäppchen

  • Saisonale Suppe: Täglich frisch zubereitete Suppen, inspiriert von regionalen Aromen 
und Zutaten.
  • Knackiger Gartensalat: Frische Blattsalate mit hausgemachten Dressings und saisonalen Beilagen.
  • Garnelencocktail: Gekühlte Garnelen mit klassischer Cocktailsauce.
  • Aufschnittplatte: Eine Auswahl an Wurstwaren, Käse und aromatischen Beilagen.
  • Gefüllte Pilze: Herzhafte Champignonköpfe, gefüllt mit Kräutern, Semmelbröseln und kräftigen Gewürzen.
Creamy soup garnished with herbs and olive oil, served with sliced bread on a white plate.

Hauptgerichte

  • Gebratenes Hähnchen: Zartes, in Kräutern gebratenes Hähnchen, serviert mit saisonalem Gemüse.
  • Geschmorte Rinderrippchen: Langsam geschmortes Rindfleisch in einer kräftigen Sauce, kombiniert mit cremigen Beilagen.
  • Gegrillter Lachs: Frisch zubereiteter Lachs aus unserem Global Fresh Fish Programm.
  • Pasta Primavera: Hausgemachte Pasta mit saisonalem Gemüse und leichter Sauce.
  • Vegetarisches Curry: Ein aromatisches, pflanzenbetontes Gericht, inspiriert von der internationalen Küche.
Roasted chicken served over a creamy vegetable medley with rich brown sauce.

Royal Dutch Teestunde

  • Klassische Finger-Sandwiches: Traditionelle Tee-Sandwiches mit herzhaften Füllungen.
  • Frisch gebackene Scones: Warme Scones mit Sahne und Konfitüren.
  • Auswahl an Gebäck: Eine Auswahl an feinen Süßspeisen und Konfekt.
  • Premium-Teeauswahl: Eine Auswahl an feinen Teesorten in elegantem Ambiente.
  • Süße Leckereien: Kleine Desserts, inspiriert von niederländischer Tradition.
Three-tier tea tray with sandwiches, pastries, and sweets served during Royal Dutch Tea.

Getränke

  • Hausweine: Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Rot- und Weißweinen.
  • Hauseigene Cocktails: Klassische und moderne Cocktails, zubereitet von den Mixologen an Bord.
  • Sekt: Perfekt für Feierlichkeiten oder als Begleitung zum Essen.
  • Alkoholfreie Getränke: Säfte, Erfrischungsgetränke und besondere alkoholfreie Cocktails.
  • Kaffee und Tee: Frisch gebrühter Kaffee und erstklassige Teesorten sind während der gesamten Mahlzeit erhältlich.

Hinweis: Im Hauptspeisesaal werden einfache alkoholfreie Getränke kostenlos angeboten, während Alkohol und Kaffeespezialitäten ohne Getränkepaket gegen Aufpreis verfügbar sind.

White wine being poured into a glass during a wine tasting or dining experience.

Nachspeisen

  • Schokoladenkuchen: Saftiger, gehaltvoller Kuchen mit cremiger Glasur.
  • Käsekuchen: Cremiger Käsekuchen mit saisonalen Toppings.
  • Eiscreme-Auswahl: Eine Vielzahl klassischer und besonderer Sorten.
  • Obsttorte: Leichtes Gebäck mit frischen Früchten der Saison.
  • Dessert-Trio: Eine Kostprobe kleiner, vom Küchenchef ausgewählter Desserts.
Mini cheesecake topped with fresh strawberries, raspberries, and blueberries on a dessert plate.

Brunch

  • Eier Benedict: Pochierte Eier auf einem gerösteten English Muffin mit Sauce hollandaise.
  • Belgische Waffeln: Knusprige Waffeln mit Sirup und frischen Belägen.
  • Frischer Obstteller: Saisonales Obst, gekühlt serviert und wunderschön präsentiert.
  • Herzhafte Quiche: Eine warme Quiche mit blättriger Teighülle und einer Füllung aus Eiern, Käse und Gemüse.
  • Brunch-Cocktails: Mimosas und andere beliebte, erfrischende Drinks am Morgen.

Verfügbar an ausgewählten Tagen auf See; Öffnungszeiten variieren je nach Schiff

Belgian waffles topped with berry compote and served with fresh fruit and whipped cream.

Für Sonderangebote anmelden

Gehören Sie zu den Ersten, die von exklusiven Kreuzfahrtangeboten, neuen Reiserouten und zeitlich begrenzten Angeboten erfahren. 

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Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste stehen in unseren Spezialitätenrestaurants spezielle Kindermenüs mit ihren Lieblingsgerichten bereit.

Speisekarte anzeigen
Flottenweit verfügbar
Den Speisesaal gibt es auf jedem Schiff von Holland America Line. Er bietet in der gesamten Flotte ein durchweg elegantes kulinarisches Erlebnis.
Schiffe auf einen Blick

Unsere Restaurantoptionen entdecken

Entdecken Sie eine Welt unverwechselbarer Restaurants an Bord, die jeweils einzigartige Aromen, eine individuelle Atmosphäre und ein gehobenes kulinarisches Erlebnis bieten.

Morimoto by Sea

Das neueste kulinarische Erlebnis von Chefkoch Morimoto beeindruckt mit frischem Fisch und kunstvollen Kreationen.
Speisekarte und mehr
Assorted sushi and sashimi served with soy sauce, seaweed salad, and wasabi.

Canaletto

Genießen Sie herzhafte, authentische italienische Komfortküche in einem entspannten und zugleich eleganten Ambiente.
Speisekarte und mehr
Pesto pasta with vegetables and grated cheese served in an elegant dining setting.

Pinnacle Grill

Genießen Sie regionale Köstlichkeiten, exquisite Meeresfrüchte und klassische Steakhouse-Gerichte gepaart mit preisgekrönten Weinen. 
Speisekarte und mehr
Broiled lobster tail served with butter sauce and a lemon wedge.

Tamarind

Kräftige pan-asiatische Aromen treffen auf eine elegante Präsentation in einer ruhigen, wunderschön gestalteten Umgebung.
Speisekarte und mehr
Asian-style bao buns filled with grilled meat, vegetables, and fresh herbs.

Sel de Mer

Moderne Interpretationen klassischer französischer Gerichte und Fischspezialitäten.
Speisekarte und mehr
Pan-seared fish fillet served over vegetable noodles with herbs and grilled lemon.

Ihre Zeit an Bord – noch schöner

Personalisieren Sie Ihre Kreuzfahrt mit Paketen und Extras, die auf Ihrer Reise für Komfort und Flexibilität sorgen und Ihnen einen Mehrwert bieten.

Getränkepakete

Die Signature-, Elite- und Quench-Pakete umfassen Cocktails, Wein, Kaffeespezialitäten, Erfrischungsgetränke und Säfte und bieten Komfort und individuellen Mehrwert für jeden Kreuzfahrtgast.

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Have It All

Mit einem Guthaben für Landausflüge, einem Signature-Getränkepaket, Abenden im Spezialitätenrestaurant und dem Surf-WLAN-Paket können Sie Ihren Kreuzfahrturlaub mit Have It All optimal nutzen.

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Internet-Paket

Genießen Sie an Bord sicheren Highspeed-Internetzugang mit unseren zusätzlichen WLAN-Paketen: vom Surf-Paket für E-Mails, Messaging und Internet über das Premium-Paket für Audio- und Videoanrufe bis zum Stream-Paket für Streaming-Dienste.

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