Door naar hoofdinhoud
Holland America
  • Zoeken
  • Favorites
  • nl
    • English
    • German
    • Spanish
    • Dutch
    • English
    • German
    • Spanish
    • Dutch
    • English
    • German
    • Spanish
    • Dutch
    • English
    • German
    • Spanish
    • Dutch
  • contacteer ons
    • 0800-7245425
  • Mijn Account
    Hallo Kredieten
    Mijn Account Afmelden
  • Een cruise boeken
    Een cruise boeken
    Zoeken
    • Alle cruises zoeken
    • Korte cruises: 1-5 dagen
    • Cruises: 6-8 dagen
    • Cruises: 9+ dagen
    • Cruises: 17+ dagen
    • Legendary Voyages: 25-59 dagen
    • Grand Voyages & World Cruises: 60+ dagen
    • Trans-Atlantische cruises
    • Vakantiecruises
    • Zonsverduistering
    • Charters
    Plannen
    • Overnachtingen in de stad en overland-pakketten
    • Vluchten en transfers
    • Hotelpakketten
    • Annuleringsverzekering
    Geschenken
    • Cadeaubonnen
    • Een geschenk aan een gast sturen
    Meer weten
    • Cruiseplanning 101
    • Vereiste reisdocumenten
    • Veelgestelde vragen
    • Familiereizen
    • Toegankelijkheid
    Heb je gratis advies nodig? Praat met een persoonlijke
    De nieuwe ‘winterblues’ ervaren.
    Cruises naar de Caribbean vinden
  • Bestemmingen
    Bestemmingen
    North & South America
    • Alaska en Yukon
    • Canada & New England
    • Caribbean
    • Hawaï
    • Mexico
    • Californië & Stille Oceaankust
    • Panamakanaal
    • Zuid-Amerika & Antarctica
    • Bahama’s
    Europe & Mediterranean
    • Noorwegen
    • IJsland
    • Europa
    • Middellandse Zee
    • Scandinavië
    • Canarische Eilanden
    • Trans-Atlantisch
    Azië, Australië & Nieuw-Zeeland
    • Azië
    • Australië & Nieuw-Zeeland
    • Oversteken van de Stille Oceaan
    • Zuidelijke Stille Oceaan
    • Tahiti
    Eigendom van Holland America
    • Half Moon Cay
    • Denali Lodge van Holland America
    Heb je gratis advies nodig? Praat met een persoonlijke cruiseadviseur.
    NIEUW: Europese afvaarten 2027 - 2028, het hele jaar door
    Bekijk cruises naar Europa
  • Alaska
    Alaska
    Cruises naar Alaska
    • Alle cruises
    • 6-8 dagen
    • 9-16 dagen
    • 17+ dagen
    • Informatie over cruises naar Alaska
    Cruisetours in Alaska en Yukon
    • Alle cruisetours
    • 9-16 dagen
    • 17+ dagen
    • Informatie over cruisetours
    Gletsjers bekijken
    • Interactieve gletsjerkaart
    • Gids voor gletsjertours
    • Glacier Bay National Park
    • Onze Glacier Guarantee
    Wilde dieren en wildernis
    • De wilde dieren van Alaska
    • Denali National Park
    • Nationale parken
    • Schilderachtige treinrit langs de White Pass
    Meer weten
    • Duurzame vis en schaaldieren
    • Wat moet je meenemen
    • Tips voor cruisetours
    • Uitgelichte havens
    Eigendom van Holland America
    • Denali Lodge van Holland America
    Heb je gratis advies nodig? Praat met een persoonlijke cruiseadviseur.
    .
    Bekijk Alaska-cruises
  • Leven op het schip
    Leven op het schip
    Onze schepen
    • Overzicht van onze vloot
    • Suites en hutten
    • Dekplannen
    Activiteiten
    • Activiteiten dag en nacht
    • Spa & Salon
    • Zwembaden en bubbelbaden
    • Casino
    • Winkelen
    • Kinderen en tieners
    • Tours achter de schermen
    Maaltijden
    • Destination Dining™ Onze inzet voor vers
    • Culinaire ambassadeurs
    • Restaurants
    • Bars en lounges
    Muziek en entertainment
    • Theatershows
    • Livemuziek en nachtleven
    • Bestemmingsexperts
    Landexcursies
    • Landexcursies zoeken
    • Tours over land
    • Beste prijsgarantie
    Andere voorzieningen
    • Club Orange
    • Have it All-pakket
    • Wifi en internetpakketten
    Trakteer je op zee.
    Ga naar Spa & Salon
  • Aanbiedingen
    Aanbiedingen
    Aanbiedingen
    • Alle cruise-aanbiedingen
    Have It All
    • Have It All Premiumpakket
    • Have It All-vroegboekbonus
    Club Orange en Mariner Society®
    • Word lid van Club Orange
    • Mariner Society®
    Onze beste voorzieningen in één premium cruisepakket
    Have it All-pakket bekijken
  • Mijn cruise beheren
    Mijn cruise beheren
    Beheren
    • Mijn cruise
    • Inchecken
    • Een betaling doen
    • Vluchten boeken
    • Luchthaventransfers boeken
    • Hotels en reisarrangementen boeken
    • Annuleringsverzekering
    Je cruise aanpassen
    • Landexcursies
    • Spa & Salon
    • Drankenpakketten
    • Wifi en internetpakketten
    • Dinerreserveringen
    Aan boord vieren
    • Geschenken en extra’s
    • Decorpakketten voor hut
    • Een geschenk aan een gast sturen
    Meer informatie
    • Mobiele app downloaden
    • Wat je moet weten voor je vertrekt
    • Cruisecredits
    • Informatie over de vertrekhaven
    • Vereiste reisdocumenten
    Boek vluchten op een eenvoudige manier.
    Probeer Flight Ease®
  • Mijn Account
  • Favorites
  • Zoeken
  • Afmelden
  • nl
    • English
    • German
    • Spanish
    • Dutch
  • contacteer ons
  • contacteer ons
  • 0800-7245425
  • of
  1. Holland America Line

  2. Ervaringen Aan Boord

  3. Maaltijden

  4. The Dining Room

Seared salmon served with rice pilaf, green beans, and a light sauce.

Een elegante dinerervaring, van ’s ochtends tot ’s avonds

Een meergangendiner met verse vis en schaaldieren, smaken uit de hele wereld en elke dag flexibele keuzes, allemaal inbegrepen in je cruisetarief.

Inloggen om je dinervoorkeur te selecteren

Hoogtepunten

Topredenen om een cruise naar Noord-Europa te maken met Holland America
Zorgvuldig samengestelde reisschema’s

Een wereld van smaken

Een verfijnde mix van klassieke favorieten en op de bestemming geïnspireerde gerechten, bereid met de beste ingrediënten. De menu’s veranderen elke dag, zodat je bij elke maaltijd weer iets nieuws kunt ontdekken.

Wat is er inbegrepen

Geniet van meergangenmaaltijden, volledige bediening aan tafel en een gevarieerd menu, allemaal inbegrepen in de reissom van je cruise. Een culinaire ervaring die je zeker zal verblijden, zonder extra kosten.

Wanneer je kunt eten

Reserveren is niet verplicht, maar wel aan te raden als je op een bepaald tijdstip wilt eten. Dankzij de flexibele opties kun je eten wanneer en hoe je maar wilt.

Ontbijt, lunch en diner

Begin je dag met een ontspannen ontbijt, geniet van een rustige lunch en sluit af met een elegant meergangendiner. Elke maaltijd is een unieke ervaring.

Wereldwijd verse vis-programma

Proef vis en schaaldieren die lokaal worden ingekocht in de havens die je tijdens je reis aandoet. Het Wereldwijd verse vis-programma brengt de meest verse smaken van de oceaan naar je bord.

Tradities die het vieren waard zijn

Van een elegante theeservice tot exclusieve culinaire belevenissen: ontdek authentieke Nederlandse tradities die het erfgoed van Holland America in de schijnwerpers zetten en gasten op zee bij elkaar brengen.

Royal Dutch Tea

Vier ons Nederlandse erfgoed met Royal Dutch Tea, een elegante traditie in de namiddag die tijdens dagen op zee wordt geserveerd. Geniet van premium theesoorten samen met een selectie van op Nederlandse lekkernijen geïnspireerde zoete en hartige hapjes en versgebakken scones. Van stroopwafels tot appeltaart: het is een heerlijke manier om in contact te komen met onze roots.

Meer weten
Koningstafel

Deze Chef' Table’-ervaring, de “Koningstafel” genaamd, is beschikbaar op bepaalde cruises en bestaat uit een door een chef-kok samengesteld meergangenmenu. Gasten met een boeking kunnen inloggen op My Cruise om deze exclusieve dinerervaring te reserveren en aan hun reisschema toe te voegen.

Meer weten

Voorbeeldmenu

Voorgerechten
Hoofdgerechten
Royal Dutch Tea Time
Drankjes
Desserts
Brunch

Voorgerechten

  • Seizoenssoep: Door de chef-kok bereide soepen, elke dag vers gemaakt, geïnspireerd op regionale smaken en ingrediënten.
  • Knapperige tuinsalade: Verse groenten met huisgemaakte dressings en seizoensgebonden bijgerechten.
  • Garnalencocktail: Gekoelde garnalen, geserveerd met een klassieke cocktailsaus.
  • Schotel met fijne vleeswaren: Een selectie van vleeswaren, kazen en smaakvolle garnituren.
  • Gevulde champignons: Heerlijke champignonhoedjes gevuld met kruiden, paneermeel en smaakvolle specerijen.
Creamy soup garnished with herbs and olive oil, served with sliced bread on a white plate.

Hoofdgerechten

  • Geroosterde kip: Malse, met kruiden geroosterde kip, geserveerd met seizoensgroenten.
  • Gestoofde runderribben: Langzaam gestoofd rundvlees in een heerlijke saus, geserveerd met romige bijgerechten.
  • Gegrilde zalm: Vers bereide zalm afkomstig uit ons Wereldwijd verse vis-programma.
  • Pasta Primavera: Handgemaakte pasta met seizoensgroenten en een lichte saus.
  • Vegetarische curry: Een smaakvol, plantaardig gerecht, geïnspireerd op de internationale keuken.
Roasted chicken served over a creamy vegetable medley with rich brown sauce.

Royal Dutch Tea Time

  • Klassieke vingersandwiches: Traditionele kleine broodjes met hartige vullingen.
  • Vers gebakken scones: Warme scones, geserveerd met room en jam.
  • Diverse zoete deegwaren: Een selectie van verfijnde zoetigheden en lekkernijen.
  • Premium theeselectie: Een keur aan heerlijke theesoorten, geserveerd in een elegante omgeving.
  • Zoete lekkernijen: Hapklare desserts die de op Nederland geïnspireerde traditie in de schijnwerpers zetten.
Three-tier tea tray with sandwiches, pastries, and sweets served during Royal Dutch Tea.

Drankjes

  • Huiswijnen: Een zorgvuldig samengestelde selectie van rode en witte wijnen.
  • Kenmerkende cocktails: Klassieke en moderne cocktails, bereid door mixologen aan boord.
  • Mousserende wijn: Perfect voor speciale gelegenheden of om bij je maaltijd te drinken.
  • Niet-alcoholische dranken: Sappen, frisdranken en speciale mocktails.
  • Koffie en thee: Vers gezette koffie en premium theesoorten tijdens de maaltijd.

Opmerking: In de Main Dining Room zijn de standaard alcoholvrije drankjes gratis, terwijl alcohol en speciale koffiesoorten tegen een meerprijs verkrijgbaar zijn als je geen drankenpakket hebt.

White wine being poured into a glass during a wine tasting or dining experience.

Desserts

  • Chocoladecake: Een rijke, decadente cake met laagjes romig glazuur.
  • Cheesecake: Romige cheesecake met seizoensgebonden garnering.
  • IJsselectie: Een breed assortiment van klassieke en speciale smaken.
  • Fruittaart: Licht gebak met vers seizoensfruit.
  • Dessert Trio: Een proeverij van door de chef-kok geselecteerde mini-desserts.
Mini cheesecake topped with fresh strawberries, raspberries, and blueberries on a dessert plate.

Brunch

  • Eggs Benedict: Gepocheerde eieren op een geroosterde Engelse muffin met hollandaisesaus.
  • Belgische wafels: Knapperige wafels geserveerd met siroop en verse garnering.
  • Bord met vers fruit: Seizoensfruit, gekoeld geserveerd en mooi opgemaakt.
  • Hartige quiche: Een warm, knapperig gebakje gevuld met eieren, kaas en groenten.
  • Brunchcocktails: Mimosa’s en andere verfrissende ochtendfavorieten.

Beschikbaar op bepaalde oceaandagen; openingstijden variëren per schip

Belgian waffles topped with berry compote and served with fresh fruit and whipped cream.

Schrijf je in voor speciale aanbiedingen

Wees als eerste op de hoogte van exclusieve cruise-aanbiedingen, nieuwe reisschema’s en tijdelijke aanbiedingen. 

Inschrijven

Kindermenu

Jonge gasten kunnen in al onze specialiteitenrestaurants genieten van speciale kindermenu’s met hun favoriete, vertrouwde gerechten.

Menu bekijken
Beschikbaar in de hele vloot
De Dining Room is beschikbaar op elk schip van Holland America Line en zorgt voor een consequent elegante culinaire ervaring in de hele vloot.
Schepen in een oogopslag

Onze culinaire opties verkennen

Ontdek een wereld vol bijzondere restaurants aan boord, die stuk voor stuk hun eigen unieke smaken, sfeer en verfijnde culinaire ervaring bieden.

Morimoto by Sea

De nieuwste dinerervaring van chef-kok Morimoto verbluft met verse vis en kunstzinnige creaties.
Menu en meer
Assorted sushi and sashimi served with soy sauce, seaweed salad, and wasabi.

Canaletto

Geniet van hartige, authentieke Italiaanse gerechten in een ontspannen maar elegante omgeving.
Menu en meer
Pesto pasta with vegetables and grated cheese served in an elegant dining setting.

Pinnacle Grill

Geniet van regionale lekkernijen, overheerlijke vis en schaaldieren en klassieke steakhousegerechten in combinatie met bekroonde wijnen. 
Menu en meer
Broiled lobster tail served with butter sauce and a lemon wedge.

Tamarind

Gedurfde pan-Aziatische smaken gaan hand in hand met een elegante presentatie in een rustige, prachtig ingerichte omgeving.
Menu en meer
Asian-style bao buns filled with grilled meat, vegetables, and fresh herbs.

Sel de Mer

Klassieke Franse gerechten en vis en schaaldieren met een moderne twist.
Menu en meer
Pan-seared fish fillet served over vegetable noodles with herbs and grilled lemon.

Haal meer uit je tijd aan boord

Stel je cruise helemaal naar eigen wens samen met pakketten en voorzieningen die zijn ontworpen om je tijdens je hele reis extra gemak, meer waar voor je geld en flexibiliteit te bieden.

Drankenpakketten

De Signature-, Elite- en Quench-pakketten bieden cocktails, wijn, speciale koffiesoorten, frisdranken en vruchtensappen, en zorgen zo voor gemak en een op maat gemaakte prijs-kwaliteitverhouding voor elk type passagier.

Inloggen en boeken
Have It All

Met Have It All krijg je een krediet voor landexcursies, een Signature drankenpakket, dineravonden in specialiteitenrestaurants en het wifi-pakket om te surfen. Upgrade je hele ervaring om het meeste uit je cruisevakantie te halen met Have It All.

Meer weten
Wifi

Geniet van veilig, snel internet aan boord met onze aanvullende wifi-abonnementen, van het Surfpakket met e-mail, sms en internet tot het Premium-pakket met audio- en videogesprekken en streaming voor streamingdiensten.

Inloggen en boeken

Jouw cruise vinden


Veelgestelde vragen

Heb je een vraag? Vind hier antwoorden op de meest gestelde vragen.

Ga naar Veelgestelde vragen

Geniet van de reis

Ervaringen met ons zijn te goed om je gehaast te voelen

Cruises verkennen

  • Cruises vinden
  • Onze cruiseschepen
  • Familiecruises
  • Vakantiecruises
  • Toegankelijkheid
  • Cruisebrochures
  • Over Holland America

Cruisebestemmingen

  • Alle cruisebestemmingen
  • Cruises naar Alaska
  • Cruises naar de Bahama’s
  • Cruises naar de Caribbean
  • Europese cruises
  • Cruises naar Hawaï
  • Cruises in de Middellandse Zee
  • Cruises naar Mexico
  • Trans-Atlantische cruises
  • World Cruises & Grand Voyages

Plan en beheer je cruise

  • Inchecken van cruises
  • Boeking beheren
  • Landexcursies
  • Vluchten en transfers
  • Hotelpakketten
  • Annuleringsverzekering voor cruises
  • Cadeaubonnen
  • Wat je moet weten voor je vertrekt

Klantenservice

  • Veelgestelde cruisevragen
  • Neem contact met ons op
  • Praat met een cruise-adviseur
  • Nieuwscentrum
  • Blog
  • Fraudebescherming voor cruises
  • Bel 0800-7245425
  • Duurzaamheid
  • Holland America Line Team
  • Reisadviseurs
White icon devices
Mobiele app Navigator
Plan activiteiten, koop landexcursies, maak reserveringen en meer direct vanaf je telefoon aan boord.
Google Play badge with text 'Get it on Google Play' to download the app. Apple App Store badge with 'Download on the App Store' text.
  • White icon of Facebook
  • White icon of YouTube
  • White icon of Instagram
  • White icon of Pinterest
  • Site Map
  • Vacatures
  • Rechten van de passagier
  • Cruisecontract
  • Privacy en cookies
  • Privacyverklaring met betrekking tot gezondheidsgegevens van consumenten
  • Uw privacykeuzes

We hebben enkele updates doorgevoerd om je ervaring te verbeteren.

Vernieuw de pagina om de nieuwste wijzigingen te zien.