Multiétnica y multicultural son palabras que definen a Malasia: Su población es una mezcla de chinos, indios y malayos étnicos, y su arte, comida, cultura e idioma están influenciados por antiguos colonizadores portugueses, holandeses y británicos. En ningún lugar es esto más evidente que en Penang, que fue el primer asentamiento del Imperio Británico en el sudeste asiático, el comienzo de más de 150 años de dominio británico, que terminó en 1948.
Penang está dividido en dos partes por el Estrecho de Malaca: la Isla Penang y Seberang Perai, en la Península Malaya. Es fácil pasar un día en George Town, la capital de la isla y Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO, visitando casas históricas, fotografiando sus encantadoras calles y tomando laksa picante (sopa de coco y curry) y kopi peng (café helado con leche condensada).
Más allá de George Town, Penang cuenta con una serie de joyas naturales, que incluyen la idílica Monkey Beach, con su arena blanca, aguas cristalinas y el ocasional macaco, y el Tropical Spice Garden, un lugar imperdible para cualquier persona interesada en la cocina del sur de Asia.
Vaya a dónde vaya en Penang, encontrará algo delicioso para comer, desde las alitas de pollo en los humildes puestos de comidas hasta las versiones de lujo de la cocina artesanal malaya.
