Nur wenige Orte in Nordamerika sind so traditionsreich und geschichtsträchtig wie Québec in Kanada. Die Stadt ist älter als Jamestown und wurde bereits vor Landung der Pilgerväter in Plymouth Rock gegründet. Sie ist die einzige Stadt nördlich von Mexiko, deren ursprüngliche Befestigungsanlagen noch intakt sind. Das historische Zentrum von Québec gehört zum UNESCO Weltkulturerbe und ist immer noch Heimat religiöser Orden und Krankenhäuser, die aus dem 17. Jahrhundert stammen. Die Place-Royale würde dem Entdecker Samuel de Champlain wohl noch immer bekannt vorkommen, selbst mit den modernen Geschenkläden und Cafés. Auf der Abraham-Ebene können Sie über das Schlachtfeld spazieren, auf dem 1759 die französischen Streitkräfte unter General Montcalm von den Briten unter der Leitung von General Wolfe entscheidend geschlagen wurden.
Die Briten übernahmen innerhalb eines Jahres nach dieser Schlacht von 1759 die Kontrolle über ganz Neufrankreich, aber trotzdem lebt die französische Kultur hier in Québec City weiter. Mehr als 95 Prozent der Bevölkerung Québecs hat Französisch als Muttersprache, aber es ist dennoch einfach, sich auf Englisch in der Stadt zurechtzufinden. Auf Ihrer Tour durch Museen, in denen die Geschichte Québecs gefeiert wird, und durch Restaurants, in denen die charakteristische Küche serviert wird, entdecken Sie eine außergewöhnliche Kultur, die bis ins 21. Jahrhundert überlebt hat und immer noch floriert.
