Pinnacle Grill Menu & Dining Experience | Holland America Line
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DINING
The ultimate steakhouse at sea, with an exceptional menu of Prime steaks, seafood and wine.
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Tamarind
Dieser beeindruckende Veranstaltungsort oben im Schiff bietet einen weiten Blick und eine inspirierende panasiatische Küche. Die sinnlichen Aromen des Fernen Ostens erwarten Sie im Tamarind. Genießen Sie in diesem ruhig-eleganten Ambiente exotische Gerichte wie Hummer aus dem Wok oder rotes Panang-Curry.
Die Mahlzeiten im Tamarind sind für Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis oder kostenlos erhältlich, wenn sie über die Speisekarte für Kinder bestellen.
Tamarind – Preise
| Frühstück | Mittagessen | Abendessen |
| n/z | n/z | * 35 USD |
* Preise in USD pro Person.
Beispielspeisekarte des Tamarind
Diese Beispielspeisekarte für das Tamarind spiegelt möglicherweise nicht die letzten Änderungen oder Ersatzoptionen an Bord wider.
Vorspeisen
Satay-Probiermenü
Malaysisches Lamm, chinesisches Rindfleisch, thailändisches Huhn, indonesisches Schweinefleisch, vietnamesische Garnele, grüne Mango, Yuzu Kosho, Schwarze-Bohnen-Pulver
Garnelen-Tempura
Wassermelone, Rettich, Granatapfel, süßer Miso, weißer Sojaponzu
Thailändische Zitrus-Jakobsmuscheln
Koriander, Palmzucker, Schalotten
Vegetarische Ramen-Nudelsuppe
Pilze, Wachtelei, Kombu-Alge, Tofu, Sesam, Ingwer
Hummer- und Garnelen-Teigtaschen
Geräucherte Sojasauce, eingelegter Ingwer
Thailändischer Rindfleischsalat
Kurz angebratenes Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln, Gurke, frische Minze, geröstete Erdnüsse, Dressing mit Kaffernlimetten
Frühlingsrollen mit Shiitake und Tofu
Kimchi, Fadennudeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Dip-Sauce aus fermentiertem rotem Paprika
Juwelen des Meeres
Garnelen-Wan Tan, Baby Pak Choi, Zitronengras-Sesambrühe
Tom Kha Kai
Süßsaure Suppe, Kokos-Hähnchen, Sojasprossen, Chili-Öl
Baby Back Ribs mit chinesischer Fünf-Gewürze-Mischung
Masago, Ananas, roter Chili, Frühlingszwiebeln
Hauptgerichte
Gebratener Hummer aus dem Wok
Asiatisches Grüngemüse, Ingwer, süßes Chili, Soja (28 USD Zuschlag)
Cashew Barramundi, rotes Thai-Curry
Zucchini, thailändisches Basilikum, japanische Aubergine, Kaiserschoten
Knusprige Ente, Ingwer-Chili-Glasur
Drunken Udon, gegrillte Schalotten, Sojasprossen
Rotes Panang-Curry mit Kokos-Hähnchen
Knuspriger Lotus, Wok-Gemüse, geröstete Erdnüsse
Rinderfilet mit Kruste aus Wasabi und Sojasauce
Tempura von Zwiebelringen, Tonkatsu-Sauce
Szechuan-Garnelen mit Thai-Basilikum
Chili-Pfeffer-Glasur, asiatische Gewürze, dunkelstreifiger Scheidling, Paprika, Frühlingszwiebeln, Chili-Sauce
Mongolische Barbecue-Lammkoteletts
Baby Pak Choi, geröstete Sesamsamen, Mirin-Pflaumensauce
Süßsaure Gemüse-Tempura
Schalotten-Pfannkuchen, Tamarinden-Glasursauce
Dan-Dan-Nudeln
Kurz angebratener Tofu, Sellerie, Pilze, Choi Sum, Sesam-Chili-Sauce
Nachspeisen
Yuzu-Käsekuchen
Honigtuile, weiße Schokolade
Mango-Posset
Kokosmakrone, Maracuja-Gelee, Mangosorbet
Exotische Früchte
Grüntee-Zitronengras-Sirup, Mandarinensorbet
Passionsfrucht-Wolke
Leichtes Eiweißsoufflé mit Passionsfruchtsorbet
Auswahl von hausgemachten Sorbets
Zitronen-Basilikum, Yuzu, Litschi
Schiffe mit Tamarind
Speisen Sie im Tamarind auf den folgenden Schiffen
| Eurodam Koningsdam Nieuw Amsterdam Nieuw Statendam |
Rotterdam Noordam* Volendam* Westerdam* |
* Die Speisekarte von Taste of Tamarind ist auf asiatischen Reiserouten und Grand Voyages verfügbar.
Speisemöglichkeiten
An jedem Tag an Bord werden Ihnen vorzügliche Speisemöglichkeiten, ein erstklassiges Unterhaltungsangebot und anregende Aktivitäten geboten.
