Von der französisch inspirierten Küche von Québec bis zu den Hummerfesten von Maine erleben Sie bei einer unserer kulinarischen Touren die lukullischen Reichtümer Kanadas und Neuenglands. In der Altstadt von Québec können Sie mit Ahornsirup gefüllte Gaumenfreuden, Entenbeine und Poutine probieren: Im Chez Muffy gibt es Québecois-Küche – vom Acker zum Teller – und erlesene Weine. Machen Sie eine Wanderung durch Portland, Maine, und probieren Sie bei der Shipyard Brewing Company ein erfrischendes Bier aus kleiner Produktion. Gehen Sie mit einem Hummerfischerboot hinaus und genießen Sie dann in Downeast Maine einen Hummer. Begeben Sie sich in das North End von Boston – die Heimat der Esskulturtraditionen und der Marktplätze des authentischsten Little Italy, das noch in Amerika zu finden ist. Erkunden Sie das Annapolis Valley in Nova Scotia, das „Napa Valley des Nordens“ und nehmen Sie an einer Weinprobe auf den Weingütern Lightfoot und Wolfville teil.
