Champagne Bay, benannt nach der Art und Weise, wie das Wasser durch vulkanische Felsen im Meeresgrund sprudelt, liegt an der Nordostküste von Espiritu Santo, der größten Insel Vanuatus. Es ist die faszinierende Mischung aus pazifischer Inselkultur und der Geschichte des Zweiten Weltkrieges, die ihren Reiz für viele Besucher ausmacht. Die wunderschönen weißen Sandstrände und das azurblaue Meer locken Taucher und Schnorchler an und die tropischen Regenwälder bringen viele Wanderer und Vogelbeobachter hierher. Die vielfältige Bevölkerung umfasst viele indigene Ni-Vanuatu sowie Bewohner chinesischer und europäischer Abstammung. Viele Spuren der amerikanischen Streitkräfte, die 1942 hier landeten, sind ebenfalls zu wichtigen Attraktionen geworden, zum Beispiel die charakteristischen Quonset Huts (Nissenhütten), die sich um die Stadt herum verteilen, das 200 Meter (654 Fuß) große Wrack der SS President Coolidge, die sank, als sie 1942 auf zwei Minen traf, und der Million Dollar Point, wo die US-Armee absichtlich Militärmaschinen und -güter im Wert von einer Million Dollar im Meer versenkte und die Taucher noch heute erforschen können. Die nahe gelegene Stadt Luganville ist nach Port-Vila die zweitgrößte Stadt in Vanuatu, und die Märkte der Stadt sind geschäftig und pulsierend, ebenso wie die belebte Hauptstraße.