Rønne (Bornholm), Denemarken

Bornholm is het meest oostelijk gelegen eiland van Denemarken; een rotsachtige buitenpost in de Baltische Zee op 180 kilometer (112 mijl) van Kopenhagen. Het zonnige klimaat en exceptionele licht trekken al generaties lang kunstenaars en vakantiegangers. Langs de woeste, granieten kustlijn staan pittoreske vissersdorpjes en de hoofdstad, Rønne, dat bekend is om de vakwerkhuizen die dateren uit de 16e eeuw. Omgeven door witte zandstranden biedt het onwaarschijnlijk magische eiland ook prachtige plekken om te wandelen of te fietsen. Ambachtslui maken glas en keramiek en er is een goed ontwikkeld culinair leven. De specialiteit van Bornholm, op hout gerookte haring, moet u echt proberen, net als de lokale blauwe kaas. Er is voor als u van de nieuwe Scandinavische keuken houdt zelfs een restaurant met een Michelinster op het eiland. Op Bornholm vinden bezoekers vier rundkirke, historische witte ronde kerken die in de 12e eeuw zijn gebouwd, maar ook het middeleeuwse fort van Hammershus, de grootste kasteelruïne in Noord-Europa. In de vissersdorpen, voor Gudhjem en Svaneke, halen al generaties lang zeevaarders haring, makreel en zalm binnen om te roken of te marineren in traditionele rookhuizen.