Lesbos is zeer bekend om de olijven en ouzo-productie, en bezoekers zien van beide overal bewijzen. De charmes van het eiland gaan echter verder dan die geneugten: het is een prachtige plek met de open vlaktes, glooiende heuvels en zandstranden met uitzicht op Turkije aan de overzijde van het water in het oosten. Lesbos heeft ook een opmerkelijk versteend woud dat door UNESCO is uitgeroepen tot werelderfgoed. Mitilíni is de drukste havenstad van het eiland en de vele kerken en herenhuizen uit de 19e eeuw maken het een van de mooiste in het noorden van de Egeïsche Zee. De iconische koepel van de kerk Agios Therapon is overal in de haven zichtbaar. De beroemdste inwoner van Lesbos, de dichteres Sappho, wordt op diverse manieren geëerd in de stad, zoals met kleurrijke straatkunstinscripties en een mooi standbeeld op het Sappho-plein. Het eiland heeft een lange geschiedenis in het voortbrengen van illustere denkers. Aristoteles en Epicurus gaven hier beiden les en Odýsseas Elýtis won de Nobelprijs voor literatuur in 1979. Zelfs tegenwoordig brengt een grote studentenpopulatie leven in de tavernes en cafés aan het water, waar jong en oud nippen aan gekoelde drankjes en backgammon spelen in de middagzon.