Ronne (Bornholm), Dinamarca

Bornholm es la isla más oriental de Dinamarca, un rocoso puesto fronterizo en el Mar Báltico ubicado a 180 kilómetros (112 millas) de Copenhague, y su clima soleado y luz excepcional han atraído a generaciones de artistas así como a turistas. La escarpada costa de granito es hogar de pueblos pesqueros pintorescos, y la capital, Rønne, es conocida por sus casas con entramados de madera que datan del siglo XVI. Rodeada de playas de arenas blancas, la increíblemente mágica isla también tiene lugares bellos para caminar o pasear en bicicleta, artesanos trabajando vidrio y cerámica y un panorama gastronómico local bien consolidado. La especialidad de Bornholm, el arenque ahumado, es un imprescindible, así como el queso azul local. Si su gusto se enfoca en la nueva cocina nórdica, encontrará un restaurante con estrella Michelin en la isla. A través de Bornholm, los visitantes encontrarán cuatro rundkirke (históricas iglesias redondas encaladas construidas en el siglo XII), así como también el fuerte medieval de Hammershus, las ruinas del castillo más grande de Europa del Norte. En los pueblos pesqueros, notablemente Gudhjiem y Svaneke, generaciones de marineros transportan arenque, caballa y salmón para ser ahumado o curado en los tradicionales ahumaderos.