Wat als ik een voedselallergie heb?
Antwoord: Neem voor gasten met een voedselintolerantie of allergie die niet levensbedreigend is contact op met de afdeling Reserveringen van Holland America Line. Gasten met levensbedreigende voedselallergieën wordt gevraagd om gedetailleerde informatie aan de afdeling Toegankelijkheid voor gasten van Holland America Line te verschaffen door een Informatieformulier Speciale Verzoeken (SRI) in te vullen. Gasten moeten op dit formulier aanduiden welke voedingsmiddelen een ernstige reactie kunnen uitlokken.
Er varen geregeld gasten met verschillende ernstige voedselallergieën met Holland America Line. Ons keukenpersoneel aan boord is vertrouwd met en ervaren in het omgaan met deze behoeftes. In de keuken wordt het eten op veel verschillende plaatsen bereid, wat de kans op kruisbesmetting kan helpen beperken. Het is echter belangrijk te weten dat maaltijden aan boord in grote hoeveelheden worden bereid. Er bestaat dus altijd kans op enige kruisbesmetting. Holland America Line kan daarom niet garanderen dat een gast niet in contact zal komen met dergelijke zaken. Hoewel onze afdeling Toegankelijkheid voor gasten het schip vooraf een Informatieformulier Speciale Verzoeken zal bezorgen met alle voedselallergieën die aan hen doorgegeven zijn, raden we toch aan dat gasten bij de inscheping, contact opnemen met de Dining Room Manager om de details van hun speciale voedselbehoeftes te doorlopen.