Huatulco, Mexico

Huatulco, aan de Mexicaanse kust van de Stille Oceaan in de staat Oaxaca, heeft negen baaien en 36 stranden, zodat er zeker voldoende mogelijkheden zijn voor plezier in de zon. Het populairste strand is La Entrega, met hagelwit zand en kabbelend water, perfect om te snorkelen en te zwemmen... of om gewoon te relaxen. Maar de attracties van Huatulco blijven niet beperkt tot zand en surfen, er zijn ook archeologische sites, rivieren om te raften en watervallen met plassen waarin u kinderlijk kunt spetteren. Vogelliefhebbers, in het bijzonder, vinden vooral Huatulco adembenemend. De regio kent meer dan 225 vogelsoorten; zowel vele zeldzame als een aantal inheemse Mexicaanse soorten zoals de Colimadwerguil en de kleurrijke bunting met oranje borst en de grijskoptrogon. Neem je vogellijst mee want je zult zeker nieuwe soorten van je lijstje kunnen afvinken. En het eten in Huatulco! Het eten geeft u voldoende stof om over naar huis te schrijven. De staat Oaxaca heeft enkele van de meest iconische gerechten uit het culinaire repertoire van Mexico. Je gaat zeker niet hongerig naar huis.