Trabzon, strategisch gelegen op een heuvel aan de oostelijke Zwarte Zeekust van Turkije, is een fascinerende bestemming om te verkennen. Trebizonde (zoals het toen heette) werd in 756 v.Chr. opgericht als een Griekse handelsenclave door de Milesiërs en later geregeerd door het Romeinse en Byzantijnse rijk, floreerde als een geopolitiek centrum voor handel langs de oude zijderoute. De heerschappij van de stad als hoofdstad van het keizerrijk Trebizonde (1204–1461 v.Chr.) eindigde toen de Ottomanen de stad veroverden. Daarna werden de voornamelijk Grieks-orthodoxe gemeenschap en kerken grotendeels bekeerd tot de islam. Al deze historische invloeden zijn nog steeds te zien in Trabzon. De beste lokale bezienswaardigheden zijn het 4e-eeuwse Grieks-orthodoxe Sumela-klooster (gesloten voor renovaties tot 2017), het 13e-eeuwse Hagia Sophia, het Trabzon Museum en het huis van Atatürk, beide mooie voorbeelden van de 20e-eeuwse architectuur van Trabzon. Fijnproevers waarderen de seizoensgebonden hazelnoten, kaasfondue, Trabzonbrood, Akçaabat köfte (kruidige lamsgehaktballen) en hamsı (ansjovis) van de regio. Als toegangspoort tussen Europa en Azië is Trabzon een fusie van culturele invloeden die iedereen die het gebied bezoekt zal verrassen.