7 platos hawaianos populares

Vaya a Hawái, navegue y disfrute del paisaje, y quédese para deleitarse con la increíble cocina. La comida hawaiana está llena de sabor y tiene una mezcla única de influencias e ingredientes. La mayoría de los restaurantes tienen un ambiente relajado e informal sin códigos de vestimenta. Deléitese con los sabores de las islas en su crucero por Hawái con esta lista de siete populares platos hawaianos.

El poke, una ensalada de pescado crudo que se está haciendo cada vez más popular, ha sido un plato básico en Hawái desde siempre. Hay muchas variaciones. Encontrará poke en todas partes, desde gasolineras hasta restaurantes elegantes. El tradicional poke hawaiano consta de cubos de atún crudo, salmón o incluso pulpo servidos sobre arroz caliente y aderezado con verduras y condimentos. Es un plato versátil y una excelente opción para el almuerzo.

El granizado es más que el común y corriente cono de nieve. Esta refrescante delicia tiene sus orígenes en Japón, traída por los inmigrantes que trabajaban en plantaciones de azúcar y piña en el siglo XIX. Generalmente aderezado con coco y mochi, el granizado contiene sirope de frutas. Para endulzar su granizado, añádale chocolate Waialua o helado de vainilla. Nota: no lo llame granizado.

Saimin, el plato nacional de Hawái, es una sopa con fideos finos de trigo y un caldo dashi con camarones, cerdo y huevos. Las influencias culturales japonesas, chinas y filipinas se unen en una sabrosa mezcla servida caliente y para comer usando palillos. Si necesita una comida reconfortante, puede comprar saimin como premezcla en las tiendas.

Poi o Poipoi es un plato hawaiano tradicional que se cree que se originó en las Islas Marquesas. Es una comida luau popular, un delicioso desayuno principal y una exquisita salsa. La raíz de taro se asa en un hoyo y luego se machaca en una tabla de madera. Cuando está fresco, adquiere un sabor dulce y se sirve como postre. Cuando se deja fermentar, desarrolla un sabor agrio similar al yogur y se come junto con pescado, salmón o poke salado.

El musubi es un plato hawaiano omnipresente. Es un aperitivo prolijamente presentado como un paquete de arroz cubierto con carne o pescado y envuelto con algas marinas. El Spam musubi es la versión más popular, pero hay variedades con salchicha portuguesa, katsu e incluso con tortilla. Pruebe el musubi en cualquier momento, no necesita utensilios.

Kalua es un método de cocción que implica un horno subterráneo llamado imu. El cerdo Kalua es un plato hawaiano común en los banquetes tradicionales en Honolulu y en otras islas. El cerdo cubierto de sal marina se cocina bajo la tierra durante unas 8 horas. El resultado es una carne tierna y sabrosa.

Después de un sabroso plato hawaiano deléitese con una porción de pastel. El pastel de chantilly es un pastel de chocolate con un glaseado cremoso cubierto con una capa crujiente de nueces de macadamia. La haupia es un postre hecho de leche de coco cortado en cuadrados. El pastel de guayaba es otro delicioso postre popular.

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